錦鯉為雜食性。錦鯉生性溫和,喜群游,易飼養(yǎng),對水溫適應性強。可生活于5-30℃水溫環(huán)境,生長水溫為21-27℃。
除水溫的高低和餌料的豐富能影響錦鯉的生長速度外,雌、雄魚的生長也有很大的差異。錦鯉的年齡測定,與多數(shù)魚類相同,測定鱗片的年輪數(shù),即表示錦鯉的年齡。